El Taller de formación de manipulación de alimentos desde el Centro de Oficio y Arte en Dulcería Criolla y junto a la dirección de Educación es una actividad formativa diseñada para enseñar a las personas las prácticas seguras y adecuadas de manipulación de alimentos. Este taller se imparte desde un centro especializado en oficios y artes, con un enfoque particular en la preparación de dulces criollos. Además, colabora de manera conjunta con la dirección de educación, lo que sugiere una colaboración entre instituciones educativas y el sector gastronómico.
En este taller, los participantes aprenden técnicas específicas relacionadas con la elaboración y manipulación de dulces criollos, al tiempo que se enfatiza la importancia de mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. Esta iniciativa puede ser beneficiosa para aquellos interesados en incursionar en la industria de la gastronomía, así como para promover prácticas responsables en la manipulación de alimentos dentro de la comunidad local.